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GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定

GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定

GB 12456-2021

国家标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品中总酸的测定
  • 标准号:GB 12456-2021
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2021-02-22
    国际标准分类号:X09
  • 实施日期:2021-08-22
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB/T 12456-2008;代替GB/T 4928-2008;GB/T 5009.39-2003;GB/T 5009.40-2003;GB/T 5009.41-2003;GB/T 10345-2007;GB/T 21999-2008中总酸的测定方法
    批准发布部门:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
  • 标准分类:安全食品综合食品卫生劳动保护

内容简介

本标准规定了果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定方法。本标准第一法适用于果蔬制品、饮料(澄清透明类)、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋中总酸的测定。本标准第二法适用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定。本标准第三法适用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定。

起草单位

起草人

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