标准详情
- 标准名称：餐饮企业新冠肺炎防控工作指南
- 标准号：T/SDAS 116-2020
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2020-03-20
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2020-03-20
- 团体名称：
- 标准分类：
T/SDAS 116-2020 餐饮企业新冠肺炎防控工作指南
内容简介
本标准规定了餐饮企业新冠肺炎防控工作的基本要求,给出了设施设备管理、场所管理、采购及食材管理、人员管理、外卖服务及疫情处置等的指导建议。本标准适用于餐饮企业新冠肺炎防控工作。
起草单位
山东运恒餐饮管理有限公司、莒县浮来山庄饮食服务有限公司、高质标准化研究院(山东)有限公司、德州市产品质量标准计量研究院、平度波尼亚食品有限公司等
起草人
于妮、孙楠楠、李秋红、吴忠政、张炳凤、刘朋朋、耿健超、汪琼、陈磊、荣庆军、刘悦辉、杨仕真、卢国栋、杨道兴、刘鹏、周长平、曲进龙
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