标准详情
- 标准名称:畜禽屠宰良好操作规范 生猪
- 标准号:GB/T 19479-2019
- 中国标准分类号:X00
- 发布日期:2019-03-25
- 国际标准分类号:67.120.10
- 实施日期:2019-10-01
- 技术归口:全国屠宰加工标准化技术委员会
- 代替标准:GB/T 19479-2004
- 批准发布部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
国家标准《畜禽屠宰良好操作规范 生猪》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部。
中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、商务部流通产业促进中心、
吴晗、高胜普、李文祥、解辉、张新玲、张朝明、尤华、龚海岩、王敏、赵箭、张帅、孟庆阳、
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