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GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪

GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪

Good manufacturing practice for livestock and poultry slaughtering—Pig

GB/T 19479-2019

国家标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:畜禽屠宰良好操作规范 生猪
  • 标准号:GB/T 19479-2019
    中国标准分类号:X00
  • 发布日期:2019-03-25
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2019-10-01
    技术归口:全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准:GB/T 19479-2004
    批准发布部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《畜禽屠宰良好操作规范 生猪》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、商务部流通产业促进中心、

起草人

吴晗、高胜普、李文祥、解辉、张新玲、张朝明、尤华、龚海岩、王敏、赵箭、张帅、孟庆阳、

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