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GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉

GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3:Pork cuts

GB/T 9959.3-2019

国家标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉
  • 标准号:GB/T 9959.3-2019
    中国标准分类号:X22
  • 发布日期:2019-03-25
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2019-10-01
    技术归口:全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准:
    批准发布部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、山东新希望六和集团有限公司、江苏雨润肉类产业集团有限公司、

起草人

周辉、闵成军、陶龙斐、高胜普、刘龙海、黄强力、尤华、李文祥、

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