标准详情
- 标准名称：预制包装菜肴
- 标准号：T/CNFIA 115-2019
- 中国标准分类号：/C149
- 发布日期：2019-11-01
- 国际标准分类号：67.230
- 实施日期：2019-12-01
- 团体名称：中国食品工业协会
- 标准分类：其他食品制造
T/CNFIA 115-2019 预制包装菜肴
内容简介
1范围2规范性引用文件3术语和定义4分类5原辅料6技术要求7生产加工过程卫生要求8检验规则9标签标志10包装、贮存和运输11召回
起草单位
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、福建省亚明食品有限公司、安徽农产品加工技术协会、广州酒家集团利口福食品有限公司、山东省食品工业协会、福建安井食品股份有限公司、苏州市味知香食品股份有限公司、上海潮乡源食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、典发食品（苏州）有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、河北福成五丰食品股份有限公司三河速食品分公司、南侨食品集团（上海）股份有限公司、浙江亚虹铝箔科技有限公司、山东惠发食品股份有限公司、合肥蒸小皖餐饮有限公司、烟台海裕食品有限公司
起草人
吴其明、杜先锋、郭友武、夏靖、蔺志军、郑明坤、张志刚、林界算、汤建妹、 陈庆荣、颜乙华、李文俊、陈胜雷、王大军、杨青、于瑞波、司武卓、惠增玉、殷诗强、姜燕京
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