标准详情
- 标准名称：鲜、冻肉生产良好操作规范
- 标准号：GB/T 20575-2006
- 中国标准分类号：67.120.01
- 发布日期：2006-09-14
- 国际标准分类号：X04
- 实施日期：2007-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：被GB/T 20575-2019代替
- 批准发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品动物制品综合
GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范
The specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
内容简介
国家标准《鲜、冻肉生产良好操作规范》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
起草单位
商务部屠宰技术鉴定中心、
起草人
王贵际、龚海岩、赵箭、张萍萍、
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