标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素a的测定
- 标准号：GB 5009.96-2016
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2016-12-23
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2017-06-23
- 技术归口：
- 代替标准：替代GB/T 23502-2009;GB/T 25220-2010;GB/T 5009.96-2003;SN/T 1746-2006;SN/T 1940-2007;SN 0211-1993
- 批准发布部门：国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
- 标准分类：
GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素a的测定
Determination of ochratoxin A in food-High performance liquid chromatographic method with immunoaffinity column clean-up
内容简介
本标准规定了食品中赭曲霉毒素A 的测定方法。本标准第一法适用于谷物、油料及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A 的测定,第二法适用于玉米、稻谷(糙米)、小麦、小麦粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A 的测定,第三法适用于玉米、小麦等粮食产品、辣椒及其制品等、啤酒等酒类、酱油等产品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A 的测定,第四法适用于玉米、小麦、大麦、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A 的测定,第五法适用于小麦、玉米、大豆中赭曲霉毒素A 的测定。
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起草人
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