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QB/T 5341-2018 格瓦斯发酵饮料

QB/T 5341-2018 格瓦斯发酵饮料

QB/T 5341-2018

行业标准-轻工推荐性

标准详情

  • 标准名称:格瓦斯发酵饮料
  • 标准号:QB/T 5341-2018
    中国标准分类号:X51
  • 发布日期:2018-12-21
    国际标准分类号:67.160.20
  • 实施日期:2019-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    批准发布部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术饮料无酒精饮料轻工制造业

内容简介

行业标准《格瓦斯发酵饮料》,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了格瓦斯发酵饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以面包或麦芽汁经乳酸菌和(或)酵母发酵制成的液体或其浓缩液为原料,添加或不添加其他食品辅料和(或)食品添加剂制成的液体饮料。

起草单位

起草人

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