标准详情
- 标准名称:食用豌豆蛋白
- 标准号:T/CAQI 091-2019
- 中国标准分类号:
- 发布日期:
- 国际标准分类号:
- 实施日期:
- 团体名称:
- 标准分类:
本标准规定了食用豌豆蛋白的术语和定义、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以豌豆为原料,采用自然生物发酵或机械分离等方法生产的,食品加工用和即食用的食用豌豆蛋白。
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