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GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

GB 14881-2013

国家标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
  • 标准号:GB 14881-2013
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2013-05-24
    国际标准分类号:X09
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB 14881-1994
    批准发布部门:中华人民共和国卫生部
  • 标准分类:安全食品综合食品卫生劳动保护

内容简介

本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。

起草单位

起草人

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