QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定
内容简介
行业标准《大豆食品中异黄酮含量的测定》由中国食品工业协会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了大豆食品中异黄酮(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷)含量测定的高效液相色谱法。本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。本标准测试方法的线性范围:0.5ΜG/ML~100ΜG/ML。本标准测试方法的检出限:2.5ΜG/KG。
起草单位
苏州金记食品有限公司、国家大豆产业技术研发中心加工研究室、四川省食品药品检验检测院、上海清美绿色食品有限公司、山东禹王生态食业有限公司、上海市豆制品行业协会、中国食品工业协会豆制品专业委员会、吉林农业大学食品科学与工程学院、祖名豆制品股份有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、长春维石检测技术服务有限公司、合肥市豆制品行业协会、
起草人
吴月芳、金兴仓、岳清洪、韩晓华、刘军、王猛、孙玉坤、于寒松、曾祥博、张凡芝、杨金平、张建秋、张之斌、
相近标准
20050514-T-449大豆异黄酮NY/T1252-2006大豆异黄酮NY/T1740-2009大豆中异黄酮含量的测定高效液相色谱法DB2306/T082-2019《高异黄酮大豆生产技术规程》DB22/T420-2005保健食品中大豆异黄酮高效液相色谱法测定20071119-T-469粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法GB/T26625-2011粮油检验大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法20079432-T-469保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法GB/T23788-2009保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法DB32/T1277-2008葛根中异黄酮含量的测定紫外分光光度法
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