T/CAIA SH007-2017 食品副溶血性弧菌实时荧光核酸恒温扩增

内容简介

本标准规定了食品中副溶血性弧菌（V.Parahaemolyticus）的SAT检验技术方法
本标准适用于水产品及相关食物中毒样品中副溶血性弧菌的检验
在同一温度下，以细菌RNA为起始模板，通过M-MLV反转录酶产生靶标RNA的一个双链DNA，然后利用T7RNA多聚酶以该DNA为模板产生多个（100～1000）RNA拷贝；每个RNA拷贝数再从反转录开始进入下一个扩增循环；同时，带有荧光标记的优化探针和这些RNA拷贝特异结合后，打开茎环结构，从而产生荧光，根据实时荧光信号的出现时间和强度，结合阳性对照和阴性对照即可对检测结果进行判定。