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T/QAS 075-2022 黑果枸杞及其制品中花青素（花色苷）的含量测定 pH示差法

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本文件规定了黑果枸杞及其制品中花青素（花色苷）的含量测定——pH示差法的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、数据处理、结果表示和精密度。本文件适用于黑果枸杞鲜果、干果及其制品中花青素（花色苷）的测定。

中国科学院西北高原生物研究所、青海省药品检验检测院、青海金麦杞生物科技有限公司。

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