当前位置:主页团体标准

T/CABCI 002-2018 全谷物焙烤食品

T/CABCI 002-2018 全谷物焙烤食品

T/CABCI 002-2018

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:全谷物焙烤食品
  • 标准号:T/CABCI 002-2018
    中国标准分类号:X28/C141
  • 发布日期:2018-12-03
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2019-01-01
    团体名称:中国焙烤食品糖制品工业协会
  • 标准分类:焙烤食品制造

内容简介

本标准适用全谷物焙烤食品(糕点、面包和饼干)的生产、检验和销售本标准规定了全谷物焙烤食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京一轻食品集团有限公司、桃李面包股份有限公司、达利食品集团有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、福建盼盼食品有限公司、好丽友食品有限公司、北京好利来工贸有限公司、益海嘉里投资有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、思朗食品(淮北)有限公司、厦门海嘉面粉有限公司

起草人

张九魁、俞嘉毅、谭斌、李奇、吴学群、乐振窍、姜桅、陈文华、赵立云、石秋、王格平、余惠民、肖元涛、陈艳、张帅、魏立立

* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,本网站所提供的电子文本仅供参考,请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用,不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权,请及时联系我们!

相关推荐