标准详情
- 标准名称：山茶油
- 标准号：T/ZZB 0429-2018
- 中国标准分类号：X14/C149
- 发布日期：2018-08-17
- 国际标准分类号：67.200.10
- 实施日期：2018-09-01
- 团体名称：浙江省品牌建设联合会
- 标准分类：其他食品制造动物和植物的脂肪和油
T/ZZB 0429-2018 山茶油
内容简介
本标准规定了山茶油的术语和定义、基本要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和质量承诺等要求。本标准适用于以有机认证的油茶籽为原料，经压榨、精炼后制成的成品山茶油。
起草单位
本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江久晟油茶科技股份有限公司。 本标准参与起草单位：杭州久晟生物科技有限公司、浙江常发粮油食品有限公司、浙江老树根油茶开发股份有限公司、浙江省产品质量安全检测研究院、中国林业科学院亚热带林业研究所（排名不分先后）。
起草人
张向杰、陈小珍、姜侃、常秋理、陈塨、毛磊、张瑞平、祝洪刚、余洪明。
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