标准详情
- 标准名称：叶菜类产品规格及采后技术要求
- 标准号：T/SVEFA 02001-2019
- 中国标准分类号：B31/A014
- 发布日期：2019-11-12
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2019-12-01
- 团体名称：上海蔬菜食用菌行业协会
- 标准分类：蔬菜食用菌及园艺作物种植蔬菜及其制品
T/SVEFA 02001-2019 叶菜类产品规格及采后技术要求
内容简介
本标准规定了青菜生菜杭白菜的采收、预冷、分拣、包装（包装材料、包装形式）、运输与储藏等技术要求
本标准适用于生菜、青菜、杭白菜
叶菜类产品规格及采后技术要求1范围2规范性引用文件3术语和定义3.1病斑3.2烂斑3.3子叶3.4起苋3.5空心3.6削平3.7胀裂3.8无抽苔3.9结球紧实4规范性技术要素4.1采收4.1.1采收要求4.1.2采收标准 4.2预冷4.2.1预冷方式4.2.2预冷标准4.2.3预冷关键因素4.3分拣（分等分级）4.3.1通用标准4.3.2卫生标准4.4包装4.4.1包装要求4.4.2包装规格4.5运输4.6储藏
起草单位
上海蔬菜食用菌行业协会、上海市农业技术推广服务中心、上海绿度信息科技股份有限公司
起草人
孙占刚、张瑞明、李建勇、庄奇佳、邹晓明、杨海鹏、宋双、张宇
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