标准详情
- 标准名称：红薯粉丝（绿豆面）加工技术操作规范
- 标准号：T/WLNHL 001-2020
- 中国标准分类号：/C149
- 发布日期：2020-10-01
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2020-11-20
- 团体名称：温岭市石桥头镇农民合作经济组织联合会
- 标准分类：其他食品制造
T/WLNHL 001-2020 红薯粉丝（绿豆面）加工技术操作规范
内容简介
本文件规定了红薯粉丝（绿豆面）的术语和定义、原辅料要求、厂房和车间要求、设施与设备、管理制度和人员、加工工艺要求、加工过程的卫生控制、检验与标志、标签、包装、运输和贮存。
起草单位
温岭市石桥头农业科技有限公司、温岭市石桥头三厨三红薯面加工厂、温岭市石桥头拾米红薯面加工厂
起草人
杨福友、陆云岳、郭奇宝、蒋富松、陆云明
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