T/QYDX 002-2021 小龙虾速冻加工技术规程
内容简介
本标准适用于屈原管理区小龙虾的速冻加工
本标准规定了小龙虾的原料要求、加工条件、速冻加工技术要求、包装、标志、金属检测、贮藏及记录等。
起草单位
岳阳市屈原管理区国家现代农业示范区建设服务中心、屈原管理区稻渔共作产业协会、湖南省农产品加工研究所。
起草人
张菊华、李亮辉、刘伟、刘军、李绮丽、杨慧、李高阳、苏东林、张峰。
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