T/ZZB 2645-2022 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
内容简介
本文件规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的分子式、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以蔗糖和食用植物油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。
起草单位
本文件由浙江省质量合格评定协会牵头组织制定。本文件主要起草单位：杭州瑞霖化工有限公司。本文件参与起草单位：杭州金鹤来食品添加剂有限公司、杭州昊海企业管理咨询有限公司。
起草人
袁长贵、夏盛钦、杨亮、陆财源、陈永富、闫静、赵鹤鸣、卢晶、董林华、郑春翠。
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