T/ZSAPPMA ZSLJ2-2009 舟山三疣梭子蟹

内容简介

本标准给出了舟山三疣梭子蟹的定义、感官、理化指标、检测方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存
本标准适用于活、鲜、冻舟山三疣梭子蟹
（1）对舟山三疣梭子蟹、舟山渔场进行了定义；（2）对舟山三疣梭子蟹的外形、感官、理化指标等方面规定了要求；（3）针对上述的各项感官、理化指标，规定了各项目的具体标准检测方法；（4）对舟山三疣梭子蟹产品的检验规则、产品标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。