标准详情
- 标准名称：鲜、冻分割牛肉
- 标准号：GB/T 17238-2022
- 中国标准分类号：X22
- 发布日期：2022-04-15
- 国际标准分类号：67.120.10
- 实施日期：2022-11-01
- 技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
- 代替标准：GB/T 17238-2008
- 批准发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
Fresh and frozen beef cuts
内容简介
国家标准《鲜、冻分割牛肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
起草单位
中国畜牧业协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、南京农业大学、长春科技学院、陕西秦宝牧业股份有限公司、山东纽澜地何牛食品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司、上海堤森德投资管理有限公司、泾川县旭康食品有限责任公司、大厂回族自治县顺泽肉类有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、大庄园肉业集团股份有限公司、重庆恒都农业集团有限公司、河南省动物卫生监督所、中国肉类协会、云南省草地动物科学研究院、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、鲁西肥牛实业发展集团、延边畜牧开发集团有限公司、云南双友现代农业股份有限公司、青海天之牧农业开发有限公司、成都市华测检测技术有限公司、
起草人
孙宝忠、雷元华、赵航、程玛丽、张晓光、李春保、张松山、谢鹏、高胜博、张守勇、郝红贞、曹晖、邵堃、吕爱辉、陈浩宇、程强、王欢、刘璇、王鹏传、张腾辉、何彬、刘强德、许尚忠、白跃宇、高观、胡铁军、韩明山、马立影、秦亚良、黄必志、杨振刚、李思林、游忠风、黄鑫、刘晓畅、徐晨晨、王博、刘丽霞、
相近标准
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