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T/CI 060-2023 加工型高抗性淀粉马铃薯

T/CI 060-2023 加工型高抗性淀粉马铃薯

T/CI 060-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:加工型高抗性淀粉马铃薯
  • 标准号:T/CI 060-2023
    中国标准分类号:X10/A051
  • 发布日期:2023-05-15
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:2023-05-15
    团体名称:中国国际科技促进会
  • 标准分类:蔬菜及其制品农业专业

内容简介

本文件规定了加工型高抗性淀粉马铃薯的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标识、包装、运输和贮存等要求
本文件适用于加工用马铃薯块茎
企业在制定企业标准时可参照使用,相关机构在选育、登记和应用高抗性淀粉马铃薯及其制品时可参照使用
4质量要求4.1基本要求马铃薯块茎质量要求符合GB/T31784薯片或薯条加工型三级及以上,或符合NY/T1066二级及以上或NY/T1605合格及以上。4.2抗性淀粉含量要求抗性淀粉含量≥50%(w/w,干重)。4.3卫生要求4.3.1卫生指标应符合NY/T1605规定及国家有关规定。4.3.2植物检疫按国家有关规定执行。5检验方法5.1抽样方法:按GB/T31784规定执行。5.2基本质量:按GB/T31784规定检验。5.3抗性淀粉含量:按T/CI036标准进行测定,但不进行蒸煮操作。

起草单位

浙江大学、金华市农业科学院、海南浙江大学研究院、浙江大学山东(临沂)现代农业研究院、浙江大学中原研究院、金华职业技术学院、浙江省农业科学院、嵊州市农业技术推广中心、浙江杰农生物科技有限公司、、国科联盟(北京)国际信息科学研究院。

起草人

吴殿星、舒小丽、王 寅、梅淑芳、程林润、张 良、赵洪、彭张弛、章思妍、熊立东、张晓艳、郑楠楠、吴洪成、赵芳萱。

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