QB/T 5951-2023 酵母调味料
内容简介
行业标准《酵母调味料》,主管部门为工业和信息化部。件规定了酵母调味料的感官、理化、微生物和污染物等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于酵母调味料的生产、检验和销售。
起草单位
安琪酵母股份有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、益海嘉里英联马利投资有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、三峡公共检验检测中心、中国生物发酵产业协会、中轻食品工业管理中心、天津科技大学、河北工程大学
起草人
卢涛、肖明华、卢彦琦、黄国新、王丽霞、周世伟、杨晓明、秦磊磊、郭辉、邓娟娟、马媛、汪再龙、吴李娣、胡艳、关丹、王晋、王洁、郑洪故、袁奇、张全辉、郭江勇、李焱、张翠英、郭学武
相近标准
GB/T41219-2021酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法20252865-T-469酵母蛋白质量通则SB/T10415-2007鸡粉调味料SB/T10416-2007调味料酒SB/T10458-2008鸡汁调味料GB/T20886.2-2021酵母产品质量要求第2部分:酵母加工制品SB/T10526-2009排骨粉调味料SB/T10484-2008菇精调味料SB/T10485-2008海鲜粉调味料
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