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T/GZSX 066-2020 董香型白酒

T/GZSX 066-2020 董香型白酒

T/GZSX 066-2020

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:董香型白酒
  • 标准号:T/GZSX 066-2020
    中国标准分类号:X61/C151
  • 发布日期:2020-07-25
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2020-07-25
    团体名称:贵州省食品工业协会
  • 标准分类:酒精饮料酒的制造

内容简介

本标准规定了董香型白酒的术语和定义、要求(检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存本标准适用于董香型白酒的生产、检验与销售项目 指标酒精度a/(%vol) 25~68酸酯总量b/(mmol/L) ≥30丁酸+丁酸乙酯/(g/L) ≥0.2固形物/(g/L) ≤0.7甲醇c/(g/L) ≤0.6氰化物c(以HCN计)/(mg/L) ≤8.0铅(以Pb计)/(mg/L) ≤0.4

起草单位

贵州董酒股份有限公司、贵州省产品质量检验检测院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心)、遵义市产品质量检验检测院、贵州省食品检验检测院。

起草人

李其书、田志强、向丽萍、戴奕杰、王奥、孟望霓、范怀焰、张建、王治江、李霞、王祎、张季、李清华、黄家岭、李梅、田莉、周绍均 、冷恩田、石必凤、徐海燕、冉晓鸿、曹萍、李薇 、张美莲 、陈曦。

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