标准详情
- 标准名称：冷冻鱼糜
- 标准号：GB/T 36187-2018
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2018-05-14
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2018-12-01
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 代替标准：
- 批准发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
Frozen surimi
内容简介
国家标准《冷冻鱼糜》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、
起草人
朱文嘉、王联珠、李钰金、翟毓秀、顾晓慧、孙永军、曹敏杰、黄建联、郭莹莹、江艳华、姚琳、周文果、刘鹏飞、
相近标准
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