ENV 12014-4-1998 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第4部分：离子交换色谱（ IC）法硝酸盐的测定及肉制品亚硝酸盐含量
ENV 12014-4-1998 标准详情
- 标准号：ENV 12014-4-1998
- 中文标题：食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第4部分：离子交换色谱（ IC）法硝酸盐的测定及肉制品亚硝酸盐含量
- 英文标题：Foodstuffs - Determination of Nitrate and/or Nitrite Content - Part 4: Ion-Exchange Chromatographic (IC) Method for the Determination of Nitrate and Nitrite Content of Meat Products
- 标准类别：欧盟标准EN
- 发布日期：1998-06
内容简介
Gives an ion-exchange chromatographic method to determine the nitrate and nitrite contents of meat products having a nitrate content of 50 mg/kg to 300 mg/kg as nitrate ions and a nitrite content of approximately 40 mg/kg as nitrite ion.
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