QB/T 2076-2021 果蔬脆
内容简介
行业标准《果蔬脆》由产品归口上报，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了果蔬脆的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存。 本文件适用于以水果、蔬菜、食用菌的一种或多种为主要原料,添加或不添加其他配料,经真空、油炸、脱水等工艺,调味或不调味而制成的口感酥脆的即食果蔬脆产品的生 产、检验和销售。
起草单位
起草人
相近标准
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