DB 62/ 1163-2004 东乡手抓羊肉（清真）
内容简介
本标准规定了“东乡手抓羊肉”技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。本标准适用于无公害东乡手抓羊肉成品羊为主要原料,经科学的传统加工工艺制成的“东乡手抓羊肉”羊肉产品。本标准规定了“东乡手抓羊肉”技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。本标准适用于无公害东乡手抓羊肉成品羊为主要原料,经科学的传统加工工艺制成的“东乡手抓羊肉”羊肉产品。
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