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DB3210/T 1113-2022 宝应慈姑宴制作技艺

DB3210/T 1113-2022 宝应慈姑宴制作技艺

DB3210/T 1113-2022

地方标准扬州市推荐性

标准详情

  • 标准名称:宝应慈姑宴制作技艺
  • 标准号:DB3210/T 1113-2022
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2022-03-10
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2022-03-10
    技术归口:江苏省传统工艺标准化技术委员会
  • 代替标准:
    批准发布部门:扬州市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术住宿和餐饮业食品工艺扬州市

内容简介

地方标准《宝应慈姑宴制作技艺》由江苏省传统工艺标准化技术委员会归口上报,主管部门为扬州市市场监督管理局。

起草单位

宝应县烹饪(餐饮)行业协会、宝应县华美达大酒店、宝应县慈姑协会、

起草人

潘建中、李洪祥、王凤、范敬贵、高春斌、王镇、刘世昌、

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