DB2102/T 0113.2-2024 海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求
内容简介
地方标准《海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求》，主管部门为大连市市场监督管理局。本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。
起草单位
大连工业大学、中国标准化研究院、大连标准认证研究院有限公司、大连海洋大学
起草人
董秀萍、朱蓓薇、史波林、潘锦锋、王细凤、黄旭辉、姜鹏飞、袁照路、杨永林、温成荣、韩延波、张思敏
相近标准
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