DB3211/T 1080-2024 封缸酒（黄酒）生产技术规程
内容简介
地方标准《封缸酒（黄酒）生产技术规程》由镇江市市场监督管理局归口上报，主管部门为镇江市市场监督管理局。本文件规定了封缸酒（黄酒）生产的术语和定义、原辅料要求、生产条件和生产工艺。本文件适用于封缸酒（黄酒）的生产。
起草单位
丹阳市金丹阳酒业有限公司、江苏省丹阳酒厂、丹阳市今古酒业有限公司、丹阳市延陵镇兴盛酒厂、丹阳市里庄黄酒厂、丹阳市检验检测中心
起草人
朱彩琴、张兆俊、徐志坚、管玉新、王超
相近标准
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