DB41/T 2774.5-2024 平菇全产业链标准综合体 第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程
内容简介
地方标准《平菇全产业链标准综合体 第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程》，主管部门为河南省市场监督管理局。本文件规定了平菇的采收方法、质量要求、冷藏保鲜、运输和档案管理。本文件适用于平菇采收及冷藏保鲜。
起草单位
新乡市农业科学院、河南科技学院、河南省农业科学院食用菌研究所
起草人
靳荣线、邹明、鲁欣欣、徐鹏亮、李峰、张朝晖、张广、王振河、刘翼成、夏彦莉、马海涛、张瑞平、张亚南、王昱峰
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