DB15/T 3749-2024 骆驼肉分割技术规范
内容简介
本地方标准《骆驼肉分割技术规范》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了骆驼肉分割技术要求、胴体分割方法及标签、标志、包装、储存和运输。本文件适用于骆驼肉的分割加工。
起草单位
内蒙古中哈骆驼研究院、内蒙古农业大学、阿拉善盟畜牧研究所
起草人
斯仁达来、吉日木图、双全、额尔敦木图、张文彬、明亮、伊丽、何静、爱东、道勒玛、那琴
相近标准
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