DB37/T 4806-2024 茶树菇干制技术规范
内容简介
本地方标准《茶树菇干制技术规范》，主管部门为山东省市场监督管理局。本文件规定了茶树菇干制的原料及生产设备要求、干制流程、工艺要求、入库贮存、记录和文件管理等。本文件适用于茶树菇干制。
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省农业科学院、全国蔬菜质量标准中心、山东恒宝食品集团有限公司
起草人
王丽、马超、弓志青、吴茂玉、王文亮、张明、范祺、王崇队、陈静、张博华、孙梦雪、倪立颖、王彬、孟晓峰、申振、于发家
相近标准
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