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DB4415/T 54-2025 陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

DB4415/T 54-2025 陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

DB4415/T 54-2025

地方标准汕尾市推荐性

标准详情

  • 标准名称:陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程
  • 标准号:DB4415/T 54-2025
    中国标准分类号:X22
  • 发布日期:2025-01-06
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2025-02-06
    技术归口:汕尾市市场监督管理局
  • 代替标准:
    批准发布部门:汕尾市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术肉和肉制品农、林、牧、渔业广东省汕尾市

内容简介

本地方标准《陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程》,主管部门为汕尾市市场监督管理局。本文件规定了陆丰黄牛胴体生产与分割的术语和定义、胴体生产操作流程及要求和胴体精细化分割操作等技术要求。本文件适用于陆丰黄牛胴体生产与分割的具体实施。

起草单位

广东省农业科学院动物科学研究所、汕尾市农业科学院、陆丰市百健种养有限公司

起草人

童雄、李大刚、金金、曾舒阮、吕晓慧、闵力、张志飞、黄显涉、刘诚刚、梁曦

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