DB6103/T 90-2025 宝鸡特色饮食制作规程 岐山醋
内容简介
地方标准《宝鸡特色饮食制作规程 岐山醋》由宝鸡市商务局归口上报，主管部门为宝鸡市市场监督管理局。本文件确立了宝鸡特色饮食岐山醋的制作程序，规定了原辅料、生产加工和成品特色的要求。本文件适用于宝鸡特色饮食岐山醋的制作。
起草单位
岐山县面食产业发展服务中心、西北农林科技大学、岐山县农业农村局、岐山县商务局、岐山天缘食品有限公司、岐山县岐味源食品有限公司、岐山县怡源食品有限公司
起草人
杜卫东、王云阳、李琼、李洋、高乐、邢银利、李莹、傅虹飞、周咪
相近标准
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