ISO 13965-1998 标准详情
- 标准号：ISO 13965-1998
- 中文标题：肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的测定 酶催化法
- 英文标题：Meat and meat products - Determination of starch and glucose contents - Enzymatic method
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1998-09
ISO 13965-1998 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的测定 酶催化法
内容简介
This International Standard specifies an enzymatic method for the determination of water-free starch content and glucose content of all kinds of meat and meat products, including poultry.The method is suitable for the quantitative determination of st
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