EN ISO 3093-2009 小麦,黑麦及其面粉,硬粒小麦和粗粒小麦粉.根据Hagberg-Perten测定降落数值
EN ISO 3093-2009 标准详情
- 标准号：EN ISO 3093-2009
- 中文标题：小麦,黑麦及其面粉,硬粒小麦和粗粒小麦粉.根据Hagberg-Perten测定降落数值
- 英文标题：wheat, rye and their flours, durum wheat and durum wheat semolina - determination of the falling number according to hagberg-perten
- 标准类别：欧盟标准EN
- 发布日期：2009-12-01
内容简介
Describes the determination of the alpha-amylase activity of cereals by the falling number (FN) method according to Hagberg-Perten.
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