ISO 5547-2008 标准详情
- 标准号：ISO 5547-2008
- 中文标题：酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
- 英文标题：Caseins - Determination of free acidity (Reference method)
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2008-01
ISO 5547-2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
内容简介
This International Standard specifies a reference method for the determination of the free acidity of caseins obtained by acid precipitation or lactic fermentation and of rennet caseins.
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