ISO 23275-1-2006 动植物脂肪和油.可可油和纯巧克力中的等量可可油.第1部分:现存等量可可油测量
ISO 23275-1-2006 标准详情
- 标准号：ISO 23275-1-2006
- 中文标题：动植物脂肪和油.可可油和纯巧克力中的等量可可油.第1部分:现存等量可可油测量
- 英文标题：Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 1: Determination of the presence of cocoa butter equivalents
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2006-11
内容简介
This part of ISO 23275 specifies a procedure for the detection of cocoa butter equivalents (CBEs) in cocoabutter (CB) and plain chocolate by high-resolution capillary gas liquid chromatography (HR-GC) oftriacylglycerols and subsequent data evaluation
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