ISO 8442-5-2004 与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第5部分:刀具的锋利性和刃口保持的试验规范
ISO 8442-5-2004 标准详情
- 标准号：ISO 8442-5-2004
- 中文标题：与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第5部分:刀具的锋利性和刃口保持的试验规范
- 英文标题：Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2004-12
内容简介
ISO 8442-5:2004 specifies the sharpness and edge retention of knives which are produced for professional and domestic use in the preparation of food of all kinds, specifically those knives intended for hand use.Powered blade instruments of any kind a
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