ISO 29822-2009 标准详情
- 标准号:ISO 29822-2009
- 中文标题:植物的脂肪和油.同质异构甘油二酯.1,2和1,3甘油二酯相对量的测定
- 英文标题:Vegetable fats and oils - Isomeric diacylglycerols - Determination of relative amounts of 1,2- and 1,3-diacylglycerols
- 标准类别:国际标准化组织标准ISO
- 发布日期:2009-03
ISO 29822:2009 specifies the determination of the degree of isomerization of diacylglycerols in vegetable fats and oils. 1,2-Diacylglycerols are transformed to the more stable 1,3-isomers during storage or due to acidic catalysed reaction.The mass fr
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