ISO 11036-1994 标准详情
- 标准号：ISO 11036-1994
- 中文标题：感官分析-方法-结构轮廓
- 英文标题：sensory analysis-methodology-texture profile
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1994-12-04
ISO 11036-1994 感官分析-方法-结构轮廓
内容简介
Describes a method of developing a texture profile of food products or non-food products. This method is just one approach to sensory texture profile analysis. Other methods exist. It describes various steps in the process of establishing a complete
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