ISO 1443-1973 标准详情
- 标准号：ISO 1443-1973
- 中文标题：肉和肉制品 脂肪总含量的测定
- 英文标题：Meat and meat products; Determination of total fat content
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1973-04
ISO 1443-1973 肉和肉制品 脂肪总含量的测定
内容简介
The method consists in boiling of a test portion with hydrochloric acid to free the occluded and bound lipid fractions, filtrating of the resulting mass, drying, and extracting with n-hexane or light petroleum, of the fat retained on the filter.
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