ISO 27205-2010 标准详情
- 标准号：ISO 27205-2010
- 中文标题：发酵乳制品 细菌发酵剂培养物 同一性标准
- 英文标题：fermented milk products -- bacterial starter cultures -- standard of identity
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2010-02-02
ISO 27205-2010 发酵乳制品 细菌发酵剂培养物 同一性标准
内容简介
ISO 27205|IDF 149:2010 specifies characteristics of industrial bacterial starter cultures, which are principally lactic acid bacteria (LAB), but which also include bifidobacteria and propionibacteria used for the manufacture of fermented milk product
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