ISO 5497-1982 标准详情
- 标准号：ISO 5497-1982
- 中文标题：感官分析 方法学 不能直接进行感官分析的样品制备指南
- 英文标题：Sensory analysis; Methodology; Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1982-09
ISO 5497-1982 感官分析 方法学 不能直接进行感官分析的样品制备指南
内容简介
Application, in particular, to samples of intensely flavoured products and to samples of very concentrated products. The principle consists in making a preperation which allows direct assessment of the organoleptic properties of a sample according to
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