ISO 17792-2006 奶和奶制品和发酵培养剂.例举发酵柠檬酸盐乳酸菌.25℃菌落计数技术
ISO 17792-2006 标准详情
- 标准号：ISO 17792-2006
- 中文标题：奶和奶制品和发酵培养剂.例举发酵柠檬酸盐乳酸菌.25℃菌落计数技术
- 英文标题：Milk, milk products and mesophilic starter cultures - Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria - Colony-count technique at 25 °C
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2006-08
内容简介
This International Standard specifies methods for the enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria using a colony-count technique at 25 °C.The methods are applicable to dairy starter cultures and dairy products where these characteristic mi
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