BS 3624-1963 标准详情
- 标准号：BS 3624-1963
- 中文标题：粗制凝乳酶的牛奶凝结力的测定方法
- 英文标题：Method for the determination of the milk coagulating power of rennet
- 标准类别：英国标准
- 发布日期：1963-05-30
BS 3624-1963 粗制凝乳酶的牛奶凝结力的测定方法
内容简介
Describes the method for estimating the coagulating power of commercial rennets by comparison with a standard freeze-dried rennet powder using a defined spray dried milk powder as test substrate.
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