EN 14130-2003 标准详情
- 标准号：EN 14130-2003
- 中文标题：食品.用HPLC测定维他命C
- 英文标题：foodstuffs - determination of vitamin c by hplc
- 标准类别：欧盟标准EN
- 发布日期：2003-06-01
EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C
内容简介
This European Standard specifies an HPLC-method for the determination of vitamin C in foodstuffs. Vitamin C isthe sum of L(+) ascorbic acid and dehydro L(+) ascorbic acid.
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