ISO 17604-2003 标准详情
- 标准号：ISO 17604-2003
- 中文标题：食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样
- 英文标题：Microbiology of food and animal feeding stuffs - Carcass sampling for microbiological analysis
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2003-09
ISO 17604-2003 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样
内容简介
ISO 17604:2003 specifies sampling methods for the detection and enumeration of microorganisms on the carcass surface of freshly slaughtered (red) meat animals. The microbiological sampling can be carried out as part of the process control (and to ver
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